Es ist Sommer! Eeeeendlich Eissaison. Aber es geht ja auch nichts über ein oder zwei Kugeln Eis oder manchmal auch drei… Wusstet ihr, dass der Durchschnittsdeutsche rund 8 Liter Eis pro Jahr verspeist? Auch in der Villa Wallner in Altusried wird EIS großgeschrieben. Aber nicht nur das, denn der Spruch "Kuchen holt ma bei eis" lässt uns erahnen, dass in dieser Villa noch mehr Leckereien hergestellt werden. Denn seit 2016 verwöhnen die Wallners die Altusrieder mit leckerem Eis, wunderbaren Kuchen, traditionellen Torten und vielem mehr!
Matthias und Gaby Wallner eröffneten den Eisverkauf 2016: Gaby erinnert sich noch genau, damals war Festumzug der Freilichtspiele in Altusried, für "Robin Hood". Der perfekte Zeitpunkt wohl, um in Altusried, direkt an der Hauptstraße den Verkauf zu starten. Von da an, genießen zahlreiche Fußgänger, Radfahrer, Autofahrer aus nah und fern die ganze Bandbreite an Köstlichkeiten, die die Konditorei zu bieten hat. Der Eisverkauf findet immer bei sommerlicher Witterung von 13 bis 18 Uhr statt. Den Kuchenverkauf gibt's sonntags und feiertags von 13 bis 16 Uhr.
Als ich Matthias in seiner Back- und Eisstube besuchte, standen noch die frisch gebackenen Torten- und Kuchenböden auf dem Tisch beim Abkühlen. Natürlich mit Eiern vom dorfeigenen Geflügelhof Kreutzer. Eis hat er ebenfalls den ganzen Vormittag schon produziert, frisch für die nächsten Tage – ganz ohne Konservierungsstoffe versteht sich, und gerade hat er einen Sud angesetzt für ein neues Lavendel Eis à la Villa Wallner. Den Lavendel erntet er dazu aus seinem Garten – ist doch klar, genauso wie die Minze für das Minzeis. Ob das Eis dann schließlich in den Verkauf kommt ist unsicher, bis die beiden Töchter Lucia und Bianca, seine härtesten Eis-Tester, das "Okay" geben.
Viele verschiedene und auch saisonal wechselnde Eissorten werden am Eisfenster ausgegeben, Kuchen gibt's am Kuchenfenster. Wenn die Wahl beim Eis oder Kuchen mal schwerfällt, hilft Gaby gerne weiter, denn sie weiß inzwischen was die Gäste wollen, und kann es heraushören. Die Wallners backen auch für besondere Anlässe, wie zum Beispiel Hochzeiten, Taufen oder Geburtstage. Die Kuchen bzw. Torten werden dann selbstverständlich ausgeliefert.
Also, falls ihr mal auf der Durchreise seid oder euch einfach selbst vom guten Geschmack des Eises und der Torten überzeugen wollt: Villa Wallner – leicht zu finden, und sicher einen Abstecher wert! Weil wie die Wallners sagen: "Kuchen holt ma bei eis".
Mehr Infos: www.villa-wallner.de | Instagram | Facebook
Öffnungszeiten: Eisverkauf immer bei sommerlicher Witterung von 13 bis 18 Uhr Kuchenverkauf sonntags und feiertags von 13 bis 16 Uhr.